Заливной пирог из курицы и картошки

Муж сказал: "Божественно!". Заливной пирог из курицы и картошки (фото)

80417448_suy1 - копия (389x336, 32Kb)

Ну вот раз уж муж так сказал, то я просто обязана поделиться этим рецептом. Я, чесслово, не помню откуда взяла рецепт. Кто узнает, маякните, поставлю авторство.
Обычно дражайший ограничивается простым "Спасибо. Ничё". Значит, заливной пирог из курицы и картошки (фото).
Нам понадобтся:
4-5 картофелин
2 луковицы
1 окорочок
2 яйца
100 г сметаны (кефира)
100 г майонеза
1 ст.муки
0,5 ч.л. соды

На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров.сухарями, манкой) форму, дно+боковушки, выкладываем картошку круглешами, присыпаем солью.

80417447_suy3 - копия (441x336, 68Kb)

Затем мясо + соль,перец.

80417446_suy4 (427x336, 97Kb)

Потом лук +соль, перец.

80417451_suy5 (448x336, 94Kb)
Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.

80417450_suy6 (448x336, 50Kb)

Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо. Получается очень вкусное, сытное, полноценное блюдо.

80417449_suy2 (448x254, 60Kb)

А теперь мои замечания: 1. Мяса у меня ушло больше, ну или окорок должен быть оооочень большой (диаметр у меня, кажется 26 см), 2. К мясу можно добавить грибы (предварительно обжарить, выпарить воду), хотя и без них получается очень здорово, 3. Помимо соли я использовала различные приправы (и на картошку, и на курицу, и в тесто)

Комментарии 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.