В такой корзиночке можно подать любой салат

Салат из мидий в сырной корзиночке

 

Ингредиенты: 350 г варено-мороженый мидий
3 небольших огурчика
2 вареных яйца
300 г сыра
майонез для заправки   Сначала делаем корзиночки, т.к. перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.

Мидии обдаем кипятком, даем воде стечь. Обжариваем на сильном огне с добавлением соли и перца в течение 3-4 минут.

Огурцы нарезаем соломкой.

Яйца мелко рубим.

Смешиваем все ингредиенты, если нужно — досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.  Кушаем вместе с тарой 🙂

Автор: Mild Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/1774

 

Комментарии 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.