Ярко-полезный салатик-гарнир
Салат — гарнир «Новогодние шары»
Красивый, вкусный, нарядный салат, который можно подать к праздничному столу и как овощной гарнир. Простой в исполнении, недорогой, сытный, необычный салат для праздника и просто для хорошего настроения.
Ингредиенты :
- перец сладкий — 150 гр.;
- яйцо куриное отварное- 3 шт.;
- картофель отварной — 350 гр.;
- майонез или сметана — 3 ст. л.;
- укроп;
- соль.
Выход — 7 шаров по 80гр. 
Приготовление:
Яйца и картофель натереть на крупной терке, добавить майонез и все перемешать. Посолить по вкусу.
Перец для этого салата лучше взять разных цветов. Нарезать перец мелкими кусочками. Укроп покрошить помельче. Все перемешать.
Одеваем перчатки и формируем из картофельно — яичной смеси шары. Затем аккуратно обкатываем шары в смеси перцев и укропа. Салат — гарнир готов!
Для придания шарам новогоднего елочного вида, я воткнула в них кусочки огурца. Еще можно сделать петельку из зеленого лука.
Можно перцы каждого цвета перемешать с укропом отдельно, тогда получатся шары разных цветов ( желтый, зеленый, красный).
Если из огурца сделать листочки — наши шары превратятся в яблочки. Этот простой салат и ваша фантазия помогут украсить стол на любой праздник.
Приятного аппетита!
Вопросы задавайте в комментариях.
Рецепт приготовила, сфотографировала и добавила 17.09.2011. Оля.
Источник www.chef.com.ua
Комментарии 0