Манные котлеты с киселем |
Дневник |
В детстве мой сын ужасно не любил манную кашу. Признаться, я и сама ее не люблю. Но, как заботливая мама, я понимала, что ребенок должен получать разноообразное и полноценное питание, в которое время от времени должны входить и блюда из манной крупы. И вот тут-то на помощь приходили эти котлетки, которые мой сынуля ест и по сей день. Нравятся эти котлетки и всем нам.
Фото котлеток не мое - не успеваю их сфотографировать, так как поедаются они гораздо быстрее, чем я успеваю создать красивую композицию для фото.
Готовятся котлетки просто: варится манная каша погуще (или используется оставшаяся со вчерашнего завтрака). Кашу можно приготовить на молоке, но я делаю на воде. В кипящую воду добавляется соль и сахар по вкусу, и засыпается манка.
Ингредиенты для приготовления манных котлеток:
вода или молоко — 200 гр.
манная крупа — 50 гр.
сахар или мед — 1 ст.л.
панировочные сухари — 50 гр.
яйцо — 1 шт.
Хочу предупредить сразу - варите больше, этого будет мало.
Кисель варите любой, используя сок или компот. В кипящую жидкость ввести тонкой струйкой разведенный в холодной воде крахмал, постояно помешивая кисель.
Ингредиенты для приготовления киселя:
сок — 750 мл.
картофельный крахмал — 40 гр.
вода — 100 гр.
лимон — ломтик
Когда каша немного остынет, вбиваю туда яичные желтки. Формирую котлетки, обваливаю их в муке и жарю на раскаленном подсолнечком масле. Румяные котлетки выкладываю на тарелочку и заливаю их остывшим кисельком. Поверьте, это очень вкусно - хрустящие, горяченькие, золотистые котлетки и кисло-сладенький прохладный киселек.
Приятного вам аппетита !
Метки: кулинария рецепты моё |
Киевское издательство, розы и кошка Муся - какая связь? |
Дневник |
Казалось бы, ну что общего может быть между издательством, цветами и кошкой?
А объединяет их всех форс-мажор!
Метки: разное моё |
Парк Юрского периода |
Дневник |
Ездили сегодня в региональный ландшафтный парк Клёбан-Бык. Это недалеко от нас - в получасе езды. День был солнечный и теплый. Собственно это и не парк в привычном понимании этого слова. А просто кусочек первозданной природы с каменными изваяниями-скульптурами в устье реки Клебан-Бык.
Метки: сад моё |
Мой выходной |
Дневник |
У нас сегодня праздник - день Конституции. Решили в честь дополнительного выходного дня съездить на Голубые озера, которые находятся в сосновом лесу. После прошедших дождей жара спала и было вполне комфортно - по крайней мере я не сгорела... почти. Была облачность и солнышко то выходило, то пряталось. А сосновый воздух - не надышишься!
Это мы только вошли в лес, он еще редкий, но мимо этих живописных сосен не смогла пройти - как они сквозь друг друга стволы закрутили!
Метки: сад природа разное моё |
Мои рисунки |
Дневник |
Мне нравится заниматься декупажем, мыловарением. Но еще я раньше любила рисовать, сейчас совсем не рисую - для этого занятия нужно много времени и полный покой. А жизнь слишком динамична - не получается. Так что остается только вспоминать об этом увлекательном занятии, глядя на свои карлючки.
Метки: разное моё |