В прекрасный день 8 Марта погода не порадовала. Весь день лил дождь, вечером он перешел в снег и все завалил. Это просто ужасно! После сухих и чистых тротуаров, после появившегося солнышка и +6 зима вернулась. Ну почему же 8 марта? Ну ведь так весны хотелось! Три выходных дня и что? На улицу не выйдешь. 9 марта весь день что-то сыпало - то ли дождь со снегом, то ли снег с дождем. Вообщем, погода не порадовала. Зато расцвели цветочки на окне.

 Закончились Новогодне-Рождественские праздники, пахнущие елкой и мандаринами. И осталась от них… кожура – от апельсинов, от мандаринов и прочих цитрусовых. И нахлынули воспоминания, как в детстве я с бабушкой ездила к ее сестрам в Москву и нас угощали вкуснейшим вареньем из апельсиновых корочек. Моя бабушка и мама такого варенья не варили. Ну что ж, я буду первая, не пропадать же добру!

И сварилось варенье и сделались вкуснейшие ароматнейшие цукаты.

А так как много времени тратить на это было жаль, варила экспресс-методом.

Делюсь с теми, кому интересно.

Представляю Вашему вниманию мои винтажные катушечки для хранения кружев и лент. Теперь, надеюсь, им будет удобно на этих носителях. Для примера, как это будет выглядеть, намотала по образцу на каждую катушечку и сколола булавочкой. Вот так как-то это будет. С катушками особо не заморачивалась, они сделаны по образу и подобию многих таких катушечек, представленных на Лиру. Подобные катушечки видела и у Ланочки Тимофеевой и у Наташи (Мурчеллы), только у них они гораздо красивее.

Катушечки сделаны из рулончика от пищевой фольги, донышки вырезаны из коробки от конфет. Распечатала на принтере состаренные ноты, наклеила на ПВА. Местами немного поплыли, кое-что поправила, кое-что замаскировала. Винтажные барышни – поверх нот, попачкала битумом, покрыла акриловым лаком. Потом барышни удостоились своих пышных шляпок, ну и бусинки, цветочки. Катушечки, конечно, не первый сорт, но порядок в хранении кружавчиков и ленточек явно наметился. Тапками не бросайтесь, пожалуйста, чего возьмешь с больного человека.

Приближаются новогодние праздники. На подарки наварила немного нового мыла. 

Кому интересно, под катом.

В детстве мой сын ужасно не любил манную кашу. Признаться,  я и сама ее не люблю. Но, как заботливая мама,  я понимала, что ребенок должен получать разноообразное и полноценное питание, в которое время от времени должны входить и блюда из манной  крупы. И вот тут-то на помощь приходили эти котлетки, которые мой сынуля ест и по сей день. Нравятся эти котлетки и всем нам.

Фото котлеток не мое - не успеваю их сфотографировать, так как поедаются они гораздо быстрее, чем  я успеваю создать красивую композицию для  фото.

Готовятся котлетки просто: варится манная каша погуще (или используется оставшаяся со вчерашнего завтрака). Кашу можно приготовить на молоке, но  я делаю на воде. В кипящую воду добавляется соль и сахар по вкусу, и засыпается манка.

Ингредиенты для приготовления манных  котлеток:

вода или молоко — 200 гр.
манная крупа — 50 гр.
сахар или мед — 1 ст.л.
панировочные сухари — 50 гр.
яйцо — 1 шт.

Хочу предупредить сразу - варите больше, этого будет мало.

Кисель варите любой, используя  сок или компот. В кипящую жидкость ввести тонкой струйкой разведенный в холодной воде крахмал, постояно помешивая кисель.

Ингредиенты для приготовления киселя:
сок — 750 мл.
картофельный крахмал — 40 гр.
вода — 100 гр.
лимон — ломтик

Когда каша немного остынет, вбиваю туда  яичные желтки. Формирую котлетки, обваливаю их в муке и жарю на раскаленном подсолнечком масле. Румяные котлетки выкладываю на тарелочку и заливаю их остывшим кисельком. Поверьте, это очень вкусно - хрустящие, горяченькие, золотистые котлетки и кисло-сладенький прохладный киселек.

Приятного вам аппетита !

Сварилось новое мыло. Кому интересно, под катом.

Казалось бы, ну что общего может быть между  издательством, цветами и кошкой?

 

А объединяет их всех форс-мажор!

Ездили сегодня в региональный ландшафтный парк Клёбан-Бык. Это недалеко от нас - в получасе езды. День был солнечный и теплый. Собственно это и не парк в привычном понимании этого слова. А просто кусочек первозданной природы с каменными изваяниями-скульптурами в устье реки Клебан-Бык.