Один рецепт-довольно знакомое и популярное сочетание-это фарш+картофель.Хотя,если честно,картофель у меня практически всегда идет рядом,как гарнир,и все к этому привыкли.Но разнообразить то надо.Поэтому картофель в середину,а на гарнир зеленый салат! Мягкие,пухлые,сочные...короче хороши и надежны в плане поедания семьей:)
Второй рецепт-открытие! Причем поразившее меня до корней волос.Шведские котлеты со свеклой(познакомила с ними кулинарная книга).Я-экспериментатор,но степени средней.Так что тут меня уже зашкалило ,чему я безмерно рада.Безмерно! Не могу даже вам обьяснить...безумно понравились! Опять же,как и в случае с рыбой в свекольном полене,ничего особо хорошего от них не ждала,но было страшно любопытно.Блин,ну как же вкусно оказалось! Если бы не ярко выраженный цвет,не зная,я б еще подумала,что же там такое и почему они такие сочные и необыкновенные!

( рецепты )

 Запекала перцы в духовке (рецепт есть в сообе) и получилось на много вкуснее,чем при привычном способе - тушении.
Так что же мешает мне запечь голубцы!
И вот результат.
Блюдо вышло на много вкуснее,нежнее и богаче вкусовой гаммой,чем при тушении.

Впервые готовила это наипростейшее блюдо, чисто из любопытства, а результат порадовал очень. Слямзила в "Одноклассниках", спасибо автору, к сожалению не записала фамилию. Итак все очень просто:

5 вареных яиц
2 небольшие луковицы
1 зубчик хороший чеснока
1 сырое яйцо
перец
соль
приправы, какие любите
1 ст.ложка с горкой муки

Вареные яйца, обжаренный лук и зубок чеснока провертываем на мясорубке, ну и добавляем все оставшиеся ингредиенты, мешаем, формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях(я в них обваливала) или в муке и жарим, как обычные котлетки без крышки. Ну правда, очень даже не плохо на завтрак. Фото не очень, но я не успела, честно говоря сфотографировать, это то, что осталось. Приятного аппетита!!!

http://blogs.mail.ru/mail/natalyavishnya/