Запекала перцы в духовке (рецепт есть в сообе) и получилось на много вкуснее,чем при привычном способе - тушении.
Так что же мешает мне запечь голубцы!
И вот результат.
Блюдо вышло на много вкуснее,нежнее и богаче вкусовой гаммой,чем при тушении.

Впервые готовила это наипростейшее блюдо, чисто из любопытства, а результат порадовал очень. Слямзила в "Одноклассниках", спасибо автору, к сожалению не записала фамилию. Итак все очень просто:

5 вареных яиц
2 небольшие луковицы
1 зубчик хороший чеснока
1 сырое яйцо
перец
соль
приправы, какие любите
1 ст.ложка с горкой муки

Вареные яйца, обжаренный лук и зубок чеснока провертываем на мясорубке, ну и добавляем все оставшиеся ингредиенты, мешаем, формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях(я в них обваливала) или в муке и жарим, как обычные котлетки без крышки. Ну правда, очень даже не плохо на завтрак. Фото не очень, но я не успела, честно говоря сфотографировать, это то, что осталось. Приятного аппетита!!!

http://blogs.mail.ru/mail/natalyavishnya/

От топлёного молока остаётся великолепное послевкусие!