Овсяные палочки

Овсяные палочки с сыром

Эти хрустящие палочки настолько хороши на вкус, что поверить в то, что они из овсянки — сложно. Хотя на самом деле так и есть. Овсянка, сливочное масло, сыр и чуток муки — вот и все ингредиенты. А вкус бесподобный. Отличная закуска, особенно к пиву 🙂
Кстати сказать, дочь моя не могла от них оторваться и взяла с меня слово, что когда к ней в гости будут приходить друзья — эти палочки нужно обязательно готовить 🙂

• овсяные хлопья — 1 стакан
• мука — 1/2 стакана
• сливочное масло — 4ст.л.
• голландский сыр — 50гр
• молоко — 3-4 ст.л.
• соль, свежемолотый черный перец
• растительное масло для смазывания формы

•  

В большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец, добавить нарезанное кубиками сливочное масло и молоко. Добавить натертый на терке сыр. Вымесить тесто.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4мм и нарезать на полоски шириной 1см.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
Разложить палочки на противне и выпекать в нагретой до 190градС духовке в течение 10-12минут (до золотистого цвета).

Подавать в теплом или холодном виде.

Приятного аппетита!

источник: "Книга гастронома про рис и крупы".

http://marisha-solo.livejournal.com/22920.html#cutid1