-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мари_Мэри

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2011
Записей: 6137
Комментариев: 47353
Написано: 72904

 


 


Омлет с начинкой

Среда, 07 Декабря 2011 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Альдсман [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлетики с начинкой

 (700x525, 235Kb)
1) Сначала готовим омлеты. Смешиваем 4 яйца с 0,5 ч.ложки соли и 0,5 ч.ложки сахара. Добавляем стакан молока и 5 ст.ложек муки. Взбиваем (я делаю это миксером).
2) Жарим их на хорошо прокаленной и смазанной раст.маслом сковороде. Должно получиться 4е (может и 5) тонких блинчика.
3) Выкладываем их на ровную поверхность (большую тарелку или доску).
4) Готовим начинку. Я делала ее следующим образом. Распотрошила одну говяжью котлетку (по рецепту 200 гр. нарезанного куриного филе, слегка обжаренного) и натёрла сыр. Отложила все в миску. Затем мелко нарезала 100 гр. шампиньонов, одну головку репчатого лука и 2 зубчика чеснока. Поджарила до золотистого цвета и добавила в смесь сыра и котлетки. Накрошила туда укроп. Посолила, поперчила. В принципе начинка может быть любая. Кому-что. Даже полностью вегетарианская.
5) Теперь выкладываем начинку. Берем чуть-чуть смеси продуктов и кладем ее на один край блинчика, заполняя круг на 1/3. Сворачиваем до 2/3 и загибаем с двух концов края (не до середины). Накрываем оставшимся краем и перекладываем в форму для запекания (по форме должен получиться конверт), предварительно чуток смазанную раст.маслом. В это время разогреваем духовку до 180 С.
6) Когда все блинчике окажутся в форме смазываем их майонезом или подсоленной сметаной и посыпаем тёртым сыром. Ставим в печь минут на 10.
Украшаем как вам угодно.
Мой муж от них в восторге!

слова и фото автора
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МК Гипсовое панно

Среда, 07 Декабря 2011 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панно из гипса

7.jpg

 

Рукотворное гипсовое панно картина в технике кракелюр.
Читать далее

Рубрики:  Мастер-класс
Декупаж

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Коробочка-сундучок для мелочей или бижутерии

Среда, 07 Декабря 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения jelena88 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажный сундучок.

Винтажный сундучок из коробки и спичечных коробков.[url=http://shabbychicinspired.blogspot.com/]Источник[/url]
CIMG3272kl (700x594, 429Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Мастер-класс

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Сырники в духовке

Среда, 07 Декабря 2011 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные сырники.

История сырника не содержит замысловатых сюжетов и резких поворотов. Просто в бытности Древней Руси слова творог еще не родилось, оно появилось несколько позже. Зато был сыр - приготовленный сырым, из непереработанного молока, теперешний творог.
Да это было давно, когда молоко было парным, а творог жирным и комочками. Современный сородич творога куда более разнообразен и попадая в пачки уже измельчен и перетерт. Но главное в том, что центральный компонент сырников должен быть сухим, тогда и результат получиться превосходным.

Нам потребуется:
400 гр сухого 9% творога (2 пачки)
2 ст. ложки муки
1 яйцо (если творог очень сухой, то можно 2)
2 ст. ложки сахара
ванилин
горсть изюма
9 штук кураги




Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рулеты из лаваша. Начинка может быть любой

Среда, 07 Декабря 2011 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Alabama22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние рулеты

Хотелось бы поделиться рецептом очень простых и вкусных рулетов. Мы когда ездим отдыхать, всегда останавливаемся в одной чайхане на берегу моря и  заказываем это блюдо. Мои сметают все на раз!

Нам потребуются (для одной порции):

тонкий армянский лаваш

большой помидор

огурец

куриное филе

соль, перец по вкусу

твердый сыр 50 гр.

майонез

сливочное масло 20 гр.

(как видите ингредиенты очень простые и доступные)

 

Пошаговое приготовление:

Варите до полуготовности филе, затем режите на мелкие кубики и жарите уже до готовности ( сейчас можно готовить на барбекю, получится ещё вкуснее)

Режете опять же кубиками огурец и помидор, солите, перчите

Натираете сыр на терке

Смешиваете в большой миске овощи, курицу, сыр, добавляете майонез

Раскладываете лаваш, выкладываете полученную смесь. Закрываете по принципу: загнуть с двув краев и закатать в рулет.

со всех сторон обмазываете рулет сливочным маслом и жарите,чтобы лавашик покрылся румяной корочкой(опять же можно использовать барбекю)

ВСЕ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МК Сундук из коробки

Среда, 07 Декабря 2011 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумашедшие сундуки или серьезный результат из смешного материала

 Когда-то давно встретился мне в Сети этот мастер-класс, Посмотрела, восхитилась и... потеряла. Ну то есть совершенно не могла вспомнить где это я его могла увидеть. Долго собиралась найти, даже вроде бы искала но безрезультатно, и вот неожиданно - НАШЛА!

Предлагаю удивиться и вам

Автор anitka- rr (Анна Морозова)

Сундук из коробки

Для изготовления сундучка понадобится коробка (желательно из толстого 3-слойного картона), широкий бумажный скотч, ещё картон, старые газеты, клей ПВА, акриловая краска. Мне ещё понадобится рулон старых обоев, но это - по желанию.

Сначала надо определиться с формой крышки. Если крышка предполагается "прямая" - как на этом сундуке

 

то просто заклеиваем верх коробки широким бумажным скотчем. Склеиваем клапаны крышки как по центру, так и с боков, чтоб детали верха держались и не съезжали. Это особенно актуально для коробок "повидавших виды"    

Читать далее...
Рубрики:  Мастер-класс

Метки:  

Любимые котлетки

Среда, 07 Декабря 2011 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

морковные котлетки

очень простой и вкусный рецепт)) Особенно, такие котлетки нравятся детям)) кто их ещё ни разу в жизни не пробовал- обязательно сделайте. Может и вам понравится тоже!


Морковь 4-5 шт
Манная крупа (на глаз сыпала, точно не скажу сколько)
Яйца 1-2
Соль, сахар- по вкусу
Растительное масло для жарки
Сметана

Морковь натереть на мелкой терке (тогда не потребуется предварительно тушить морковь), добавить яйца, манку, соль и сахарный песок – все хорошенько перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в манке и жарить на разогретом масле с двух сторон до образования корочки. Затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и еще подержать минут 5-7.
Подавать со сметаной. Очень вкусно, сытно и быстро!!!
Приятного аппетита!!!!

пс. Котлет было нааамного больше. на фото- это всё, что осталось уже. Хоть сфотографировать успела... Такая вкуснота долго не залеживается на тарелках)))
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Котлетки в кубиках

Среда, 07 Декабря 2011 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в картофельных кубиках

Спасибо liyanka за замечательный рецепт, грибов у меня не было и я решила обойтись без них. Мои схомячили всё и сразу.



1 куриная грудка (у меня готовый куриный фарш)
1 луковица
4 ст.л. сыра (твердого)
2 картофеля
2 яйца
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сливочного масла
белый перец, соль.

читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 07 Декабря 2011 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по французки

Мясо по французки.

 

У каждой хозяйки есть свое коронное блюдо, которое легко и быстро готовится и всегда спасает в случае неожиданных гостей))

У нас в семье это "Мясо по французки" Вот за что я люблю этот рецепт, так за то, что при минимуме усилий и времени можно приготовить вкусное блюдо, которое отлично украсит как праздничный стол , так  и вполне пойдет для обыкновенного домашнего ужина.

Рецепт


 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рулетики из баклажан

Среда, 07 Декабря 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Метафора [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажанов

Баклажаны вымочить(минут 10-15), обжарить тонкие полоски баклажана с двух сторон. Смешать в блендере сыр Фета, помидор, чеснок, орехи, укроп - завернуть начинку в баклажаны.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Мари_Мэри
Страницы: 614 ... 72 71 [70] 69 68 ..
.. 1 Календарь